Серия «Пищевые производства»
Русская кухня. Из
Автор: Куткина Маргарита Николаевна, Елисеева Светлана Анатольевна
Изд: Лань 2023
Серия: Пищевые производства
Наличие: отсутствует
Изд: Лань 2023
Серия: Пищевые производства
Наличие: отсутствует
4122руб
Купить
Купить
Основы технологии дрожжей-сахаромицетов
Автор: Калужина Олеся Юрьевна, Кощина Елена Ивановна и др.
Изд: Лань 2023
Серия: Пищевые производства
Наличие: на складе
Изд: Лань 2023
Серия: Пищевые производства
Наличие: на складе
1189руб
Купить
Купить
Научные основы информационно-моделирующих
Автор: Тужилкин Вячеслав Иванович, Петров Сергей Михайлович и др.
Изд: Лань 2023
Серия: Пищевые производства
Наличие: на складе
Изд: Лань 2023
Серия: Пищевые производства
Наличие: на складе
2681руб
Купить
Купить
Виртуальный лабораторный практикум
Автор: Алексеев Геннадий Валентинович, Бриденко Игорь Иосифович и др.
Изд: Лань 2022
Серия: Пищевые производства
Наличие: на складе
Изд: Лань 2022
Серия: Пищевые производства
Наличие: на складе
2747руб
Купить
Купить
Теоретические основы производства
Автор: Скорбина Елена Александровна, Трубина Ирина Александровна и др.
Изд: Лань 2022
Серия: Пищевые производства
Наличие: на складе
Изд: Лань 2022
Серия: Пищевые производства
Наличие: на складе
1032руб
Купить
Купить
Теоретические основы производства
Автор: Скорбина Елена Александровна, Трубина Ирина Александровна и др.
Изд: Лань 2022
Серия: Пищевые производства
Наличие: на складе
Изд: Лань 2022
Серия: Пищевые производства
Наличие: на складе
1032руб
Купить
Купить
Методика подготовки и
Автор: Новоселов Сергей Владимирович, Маюрникова Лариса Александровна и др.
Изд: Лань 2022
Серия: Пищевые производства
Наличие: на складе
Изд: Лань 2022
Серия: Пищевые производства
Наличие: на складе
2681руб
Купить
Купить