Серия «Технология молока и молочных продуктов»
Биотехнология молока и
Автор: Мишанин Юрий Федорович, Мишанин Михаил Юрьевич и др.
Изд: Лань 2024
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
Изд: Лань 2024
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
1569руб
Купить
Купить
Биотехнология молока и
Автор: Мишанин Юрий Федорович, Хворостова Татьяна Юрьевна и др.
Изд: Лань 2024
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
Изд: Лань 2024
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
1241руб
Купить
Купить
Технология сыра. Учебное
Автор: Федорова Екатерина Георгиевна
Изд: Лань 2023
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
Изд: Лань 2023
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
865руб
Купить
Купить
Технология сыра. Учебное
Автор: Федорова Екатерина Георгиевна
Изд: Лань 2023
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
Изд: Лань 2023
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
994руб
Купить
Купить
Технология хранения и
Автор: Гогаев Олег Казбекович, Караева Залина Амурбековна и др.
Изд: Лань 2022
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
Изд: Лань 2022
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
2263руб
Купить
Купить
Технология молока и
Автор: Гогаев Олег Казбекович, Караева Залина Амурбековна и др.
Изд: Лань 2022
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
Изд: Лань 2022
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
2263руб
Купить
Купить
Технология кисломолочных продуктов
Автор: Гогаев Олег Казбекович, Караева Залина Амурбековна и др.
Изд: Лань 2022
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
Изд: Лань 2022
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
1384руб
Купить
Купить
Кисломолочные продукты. Технология
Автор: Гогаев Олег Казбекович, Караева Залина Амурбековна и др.
Изд: Лань 2022
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
Изд: Лань 2022
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
1384руб
Купить
Купить
Технология цельномолочных продуктов.
Автор: Голубева Любовь Владимировна
Изд: Лань 2022
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
Изд: Лань 2022
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
2137руб
Купить
Купить
Технология приемки и
Автор: Хромова Любовь Георгиевна, Байлова Наталья Викторовна
Изд: Лань 2022
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
Изд: Лань 2022
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
2766руб
Купить
Купить
Технология производства и
Автор: Родионов Геннадий Владимирович, Табакова Лилия Петровна и др.
Изд: Лань 2020
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
Изд: Лань 2020
Серия: Технология молока и молочных продуктов
Наличие: на складе
970руб
Купить
Купить