Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей
Автор: Бронс Анна
ХлебСоль, 2017
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Что такое Filka? Пожалуйста.
1. Fika означает «пить кофе». В сленговом слове, означающем кофе, — kaffe — были полностью заменены два слога, и в результате получилось слово fika.
2. Fika — нечто особенное; она подходит к любому моменту и сезону. Вы выбираете, что съесть во время fika, в зависимости от того, какую атмосферу хотите создать. Об этом читайте в рецептах книги
3. Устроить настоящую fika значит использовать классические рецепты, знакомые каждому с детства.
4. Например, чашка кофе и шоколадный кекс kladdkaka, — лучший выбор для того, чтобы успокоиться и почувствовать себя комфортно.
В книге много графичных рисунков, обозначающих ингредиенты в действии. А также много рисунков, раскрывающих атмосферу перерывов на кофе. Рецепты очень просты по продуктам и исполнению.
Атмосфера книги очень уютна, как беседа с близкими друзьями. От булочек с корицей (стр. 32) до кекса с кардамоном (стр. 36), здесь вы найдете самые известные и традиционные шведские рецепты для fika, включая несколько наших любимых рецептов печенья, которые мы чуть-чуть доработали, чтобы сделать поистине великолепными. Всё как мы любим!
Согласно статистике, шведы пьют больше кофе на душу населения, чем жители других стран, и неслучайно здесь сложилась традиция «фика» — перерыва на кофе (гораздо реже — на чай), имеющего свои особенности и важные нюансы. В одиночестве или в компании, на свежем воздухе или в помещении, в путешествии или дома — житель Швеции всегда найдет время и возможность отложить все свои дела и выпить кофе, дополнив его выпечкой или сладостями. Это — шведский способ достичь гармонии, снизить бешеный темп современной жизни и доставить себе маленькое удовольствие. Данный обычай настолько важен, что для него выделяется время в любом, даже самом официальном расписании.
А чем мы отличаемся от жителя Швеции? Ничем. Нам нужны такие же перерывы на уют, хорошую компанию и вкусную еду. И этот бесценный опыт передают нам шведы с помощью своей книги. Воспользуемся же их подарком!
Другие товары в серии «Кулинария. Вилки против ножей»
Волшебство на кухне.
1455руб
Купить
Купить
К праздничному столу!
1499руб
Купить
Купить
Прокачай свой иммунитет.
Автор: Ллевеллин-Уотерс Кейт
Изд: ХлебСоль 2022
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
Изд: ХлебСоль 2022
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
1407руб
Купить
Купить
Кишечнику с любовью.
Автор: Ллевеллин-Уотерс Кейт
Изд: ХлебСоль 2022
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
Изд: ХлебСоль 2022
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
1407руб
Купить
Купить
Сыр своими руками.
2772руб
Купить
Купить
Мир вкуса. Легендарные
1590руб
Купить
Купить
Готовим пасту. Искусство
Автор: Ветри Марк, Иоахим Дэвид
Изд: ХлебСоль 2022
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: отсутствует
Изд: ХлебСоль 2022
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: отсутствует
2427руб
Купить
Купить
Едал я ваши
Автор: Остахнович Всеволод Олегович
Изд: ХлебСоль 2021
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
Изд: ХлебСоль 2021
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
607руб
Купить
Купить
Готовим на неделю
1772руб
Купить
Купить
Сказочная книга праздничных
Автор: Хёс-Кнакал Александр
Изд: Эксмо 2021
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: отсутствует
Изд: Эксмо 2021
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: отсутствует
2427руб
Купить
Купить
Сказочная выпечка. Рецепты
1862руб
Купить
Купить
Smoke BBQ. Кухня
Автор: Буров Алексей Анатольевич, Каневский Алексей Дмитриевич
Изд: ХлебСоль 2021
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
Изд: ХлебСоль 2021
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
1590руб
Купить
Купить