Пищевая промышленность Технология мукомольного производства. Учебное пособие. Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие. Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка. ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Основы калькуляции и учета для профессии (для профессии Повар-кондитер). Организ.и технол.обслуж.в барах,буфетах(СПО).Уч. Технология безалкогольных напитков.Учебник,3изд. Управление кач.продукции.Пищ.промышл.Для аспир.Уч. История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции. Технология пр-ва сахарных кондитерск.изделий,2изд. Управление качеств.продукции.Пищ.промыш.Магистр.Уч. Технология и оборудование для пр-ва натыур.сыра.Уч. Введение в проф.деят.Пищевая биотехнол.Уч.пос. Бизнес-планирование в выпускных квалификационных работах. Основы технол.пр-ва прод.пит.из расти.сырья.Лаб.пр.

Пищевая промышленность:

Пищевая промышленность

Книги / Нехудожественная литература / Технические науки / Пищевая промышленность

Технология мукомольного производства.

Изд: ИНФРА-М 2019
Серия: Среднее профессиональное образование

Наличие: на складе

992^руб
Купить

Технология консервов из

Автор: Максимова Светлана Николаевна, Швидская Зинаида Петровна и др.
Изд: Лань 2019

Наличие: на складе

1197^руб
Купить

Основы технического регулирования

Автор: Рензяева Тамара Владимировна
Изд: Лань 2019

Наличие: на складе

2024^руб
Купить

ХАССП на предприятиях

Автор: Маюрникова Лариса Александровна, Губаненко Галина Александровна и др.
Изд: Лань 2019

Наличие: на складе

1620^руб
Купить

Основы калькуляции и

Изд: Кнорус 2019

Наличие: отсутствует

974^руб
Купить

Организ.и технол.обслуж.в барах,буфетах(СПО).Уч

Автор: Любецкая Танзиля Рафаиловна, Бронникова Валентина Викторовна
Изд: Кнорус 2019

Наличие: на складе

1254^руб
Купить

Технология безалкогольных напитков.Учебник,3изд

Автор: Оганесянц Лев Арсеньевич, Панасюк Александр Львович и др.
Изд: Лань 2018

Наличие: на складе

2585^руб
Купить

Управление кач.продукции.Пищ.промышл.Для аспир.Уч

Автор: Щетинин Михаил Николаевич, Дунченко Нина Ивановна и др.
Изд: Лань 2018

Наличие: на складе

1929^руб
Купить

История производства масложировой

Автор: Манжесов Владимир Иванович, Максимов Игорь Владимирович и др.
Изд: Лань 2018

Наличие: на складе

1620^руб
Купить

Технология пр-ва сахарных

Автор: Скобельская Зинаида Григорьевна, Горячева Галина Николаевна
Изд: Лань 2018

Наличие: на складе

1889^руб
Купить

Управление качеств.продукции.Пищ.промыш.Магистр.Уч

Автор: Дунченко Нина Ивановна, Янковская Валентина Сергеевна и др.
Изд: Лань 2018

Наличие: на складе

1789^руб
Купить

Технология и оборудование

Автор: Раманаускас Иозас-Римгадуас Иозович, Майоров Александр Альбертович и др.
Изд: Лань 2018

Наличие: на складе

2982^руб
Купить

Введение в проф.деят.Пищевая

Автор: Бурова Татьяна Евгеньевна
Изд: Лань 2018

Наличие: на складе

1293^руб
Купить

Бизнес-планирование в выпускных

Автор: Юхин Геннадий Петрович
Изд: Лань 2018

Наличие: на складе

1949^руб
Купить

Основы технол.пр-ва прод.пит.из

Автор: Цыбикова Галина Цыреновна
Изд: Лань 2018

Наличие: отсутствует

766^руб
Купить

Поиск

Пищевая промышленность